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简易版麻婆豆腐

应某位童鞋要求要帮她的忙,上一道辣的菜,这真难倒我了,大家都知道,平时我家基本是不吃辣的呀,我心软,受不了她的哀求,帮就帮吧,于是,网上翻了好一会的菜谱,最后选择了一个简单的麻婆豆腐。去买了一瓶特辣版的黄豆酱,用来做这个个简易版的麻婆豆腐,呵呵,辣出好滋味啊,连我这个怕吃辣的人都忍不住吃了好几块,特别特别的下饭。一起来百度一下吃豆腐的好处,豆腐也真是物美价廉哦:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有&植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。上一页
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“说简易版是因为麻婆调料不是自己调制。弟妹去成都旅游给我带回来的地方特产——麻婆豆腐调料。用这个调料做麻婆豆腐,简单快捷,味道很好。麻辣度是家人可以接受的。很下饭的一道美味。”

食材明细

主料

  • 澳门金莎娱乐网站,豆腐400g
  • 麻婆豆腐调料100g

辅料

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